Analiza nuritionala

Produsele nutriționale sunt mai pe larg disponibile acum decât oricând, dar consumatorii vor să știe exact ce se află în produsele pe care le consuma. Produsele de nutriție sportivă, băuturile înlocuitoare de masă, formulele medicale, vitaminele, mineralele și suplimentele alimentare naturale constituie o piață imensă pentru o audiență exigentă.

Testarea nutrițională poate ajuta producătorii să se asigure că produsele lor conțin cantitatea corectă de aminoacizi, acizi grași, carbohidrați, minerale, vitamine, anti-nutrienți, enzime și alte ingrediente critice.

Cum vă poate ajuta ICA R&D:

Au fost stabilite reglementări locale din fiecare țară pentru a standardiza informațiile nutriționale găsite pe toate produsele alimentare și pentru a impune alimentelor care conțin conținut de nutrienți sau mențiuni de sănătate pentru a respecta cerințele specifice stabilite. Determinarea a ceea ce este necesar pentru etichetarea nutrițională poate fi un proces copleșitor, dar ICA R&D vă poate ajuta cu analiza nutrițională și etichetarea produsului dumneavoastră.

Produse relevante:

• Mărfuri
• Vitamine
• Ingrediente alimentare
• Produse alimentare finite
• Suplimente dietetice pentru lipide, proximități și minerale
• Alimentatie
• Mâncare pentru animale de companie

ICA R&D va ofera un set de analize complet, in conformitate cu legislatia in vigoare, pentru orice matrice de produse alimentare. Analize specifice:

• Antinutrients
• Proteine si aminoacizi
• Vitamine si minerale
• Valoare energetica
• Carbohidrați
• Testare completă (inclusiv fibra dietetică totală)
• Analize de lipide și acizi grași folosind în principal metodele chimice umede și GC
• Analize microbiologice
• Analize minerale și anorganice folosind absorbția atomică și tehnologia ICP
• Testare de stabilitate și de valabilitate